Sushi w Bistro Różanym

Sushi serwowane w Bistro Różanym chodziło za mną od dobrych kilku miesięcy. Co chwilę ktoś pytał czy już byłam, kiedy idę itd. itp. Nie pozwalał też zapomnieć o nim kochany fejsbuczek, który co rusz oznajmiał kolejny sushi-czwartek, w który to tu całkiem niedaleko mnie serwowany jest jeden z najlepszych, bo jedyny jak dotąd w naszym mieście, japoński przysmak, który u-w-i-e-l-b-i-a-m . Pech chciał, że nigdy nie było nam jakoś ze sobą po drodze. Aż pewnego dnia...

...zwyczajnie udałam się w do Bistro i zakupiłam dwie rolki sushi.

Tak sobie myślę, że dziś skupimy się na samym sushi, a ocenę całego lokalu zostawię sobie na deser, kiedy to przyjdzie mi wypróbować również innych dań. Drugą sprawą jest fakt, że akcja z sushi była bardzo szybka, bo na wynos, więc nie byłabym obiektywna w ocenie np. obsługi, a wolę ją oceniać podczas dłuższego pobytu w lokalu.

Zamówienie więc obejmowało:

Rolka California Grill - pieczony łosoś, surimi, ogórek, tykwa, oshinko.

Rolka XXL Tamago Roll - maki z łososiem, serkiem, tykwą i ogórkiem, zawinięte w japoński naleśnik.

A wszystko razem wyglądało tak:

Spotkałam się z wieloma opiniami na temat akurat tego sushi, większość z nich była jednak pochlebna. I ja nie mam wyjścia i swoje 4,5/5 punktów muszę tu zostawić, a to napraaawdę dużo :)

Jedyne, do czego mogłabym się przyczepić (i tak tez uczynię) był ryż, który dla mnie był odrobinę za mało przyprawiony. Pomijając ten drobny szczegół, na który prawdopodobnie 95% klientów nie zwróci uwagi, sushi jest wyśmienite. Bardzo dobrze wyczuwalny jest każdy składnik, niczego nie jest za dużo, niczego za mało, bardzo dobrze wyważone smaki - wędzona ryba, słodko-kwaśna rzodkiew, świeży ogórek i sezam - niebo w gębie, szczególnie takiego smakosza, jak ja :)    

Brawa dla pana sushimastera, który przyjechał aż z Płocka :), aby podzielić się z nami swoimi umiejętnościami i wspaniałym smakiem. 

Morał z tego taki, że zapewne teraz częściej będę zaglądać na sushi-czwartki i cholernie miło jest nie musieć jechać do większego miasta, aby móc zjeść naprawdę smaczne sushi!.